雪糕棒厂家讲解雪糕的由来

点击次数: 更新时间:2024-01-12 08:15:01 来源: www.lknpr.com关闭分 享:
      众所周知,雪糕是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。夏天的时候大家都很喜欢吃,今天 雪糕棒厂家给您讲解下雪糕的由来:
      冰淇淋是冷冻食品发展而来的。早在公元1世纪,古罗马国王就叫奴隶们夏天从高山上采集冰雪,用于冷冻水果、蜂蜜和果汁。国王常常在夏天用这些冷冻食品来招待宠臣和国外使者。
      有研究人员却认为冰淇淋起源于中国。早在1000多年前,封建王侯为了消暑,让人在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。唐朝末期,在一个偶然的机会发现硝石溶于凉水的时候会吸收大量的热,甚至可以让水结冰。从此人们不用储藏冰块就可以在夏天制冰了。此时有了专门在夏天卖冰的商人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代市场上冷冻食品的花样多起来了。商人还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这种冷冻食品被认为是原始的雪糕。
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